Los elementos UI usan RectTransform en vez de un Transform normal.

RectTransform

Controla:

• posición;
• tamaño;
• anchors;
• pivot;
• escala.

Anchors

Los Anchors indican a qué parte del padre queda anclado el elemento.

Ejemplos:

• arriba izquierda;
• centro;
• abajo derecha;
• estirado horizontalmente;
• estirado completamente.

Por qué importan

Si anclás mal un botón, puede quedar bien en 1920x1080 pero moverse o deformarse en otra resolución.